Az. Agr. Edoardo Primo
Castelnuovo Magra
SP
Az. Agr. Santa Caterina
Sarzana
SP
Az. Agr. Vetua
Monterosso
SP
Coop. 5 Terre
Riomaggiore
SP
Az. Agr. Durin
Ortovero
SV
Cascina Feipu dei Massaretti
Albenga
SV
I Sapori dell’Arca
Toirano
SV
Maixei
Taggia
IM
Olio Roi
Badalucco
IM
Terre Bianche
Dolceacqua
IM
Azienda Agricola Lombardi
Terzorio
IM
Liguriawine vuole essere un punto di riferimento per i professionisti dell’ho.re.ca che selezionano per il proprio Locale prodotti enogastronomici di eccellenza della nostra Liguria.
Qui potrete trovare i migliori vini della regione, dagli immancabili Pigato, Vermentino e Rossese nel Ponente al 5 Terre, Sciacchetrà e Colli di Luni nel Levante.
Se cercate delle particolarità o vere e proprie rarità sarete accontentati con Lumassima, Ormeasco, Granaccia, Alicante, Albarola e Metodo Classico da vitigni autoctoni, per citarne solo alcune.
Troverete anche vini naturali, affinati in anfore di gres, vini non filtrati, vini macerati e vere e proprie chicche, con produzioni che non arrivano alle mille bottiglie.
Se desiderate sarete guidati e consigliati nella realizzazione della vostra carta vini o semplicemente nella scelta dei vini corretti da proporre nel vostro Locale.
Tra i prodotti simbolo della Liguria non poteva mancare l’olio, potrete trovare Cru extravergini millesimati prodotti in poche centinaia di bottiglie, olio Cultivar Taggiasca non filtrato con frangitura rigorosamente a freddo, ma anche olive Taggiasche della migliore qualità.
Infine, grande scelta di prodotti gastronomici del territorio dal pesto con basilico dop e olio extra vergine, alle specialità di terra e di mare sott’olio, dalla pasta della tradizione ai dolci, dalle confetture al miele.
Mentre l’Italia del vino soffre, come mostrano i numeri, per una flessione dei consumi e per un calo pur lieve dell’export (-0,8%), la Liguria da bere è al centro di un vero e proprio exploit: si pensi che nel 2023, rispetto all’anno precedente, l’export è cresciuto del 55,8%, passando da un valore di 15,3 milioni […]
